在美国，心脏病是主要的死亡原因。根据疾病控制与预防中心的数据，每年约有61万美国人死于心脏病 。这强调了在您一生中保持良好心脏健康的重要性。

简单改变生活方式，不仅可以改善心脏健康，还可以改善整体健康状况。在饮食中添加某些食物是可以帮助增强心脏的方法之一。

红酒和洋葱都是有益心脏健康的食物，但是您是否考虑过一起食用呢？台湾最近的一项研究发现，红酒洋葱提取物在预防心血管疾病方面比单独使用两种成分明显更有效。

洋葱和红酒可以一起保护心脏吗？

长期以来，人们一直在研究红酒的保健功效。除了是有效的抗氧化剂外，它还可以改善与心血管疾病有关的生物标记物。

另一方面，洋葱也很有营养。它们含有槲皮素和其他具有抗氧化特性的类黄酮。

将两者结合在一起可能看起来很奇怪，但是在东南亚， 将切成丁的洋葱浸入红酒中 可制成一种名为“红酒洋葱”的食品。据报道，这种独特的组合可减轻便秘，降低胆固醇水平并减轻糖尿病和高血压。

从研究者中山医学大学 （CSMU）有兴趣的红酒洋葱提取物是否具有心脏保护特性。特别是，他们想确定提取物是否可以改变健康个体的脂质分布，抗氧化剂水平和炎症生物标志物。

为了进行研究，研究小组聚集了23名表现出高胆固醇水平迹象的志愿者。参与者随机分为两组：一组每天喝八盎司（250毫升）红酒。另一组食用了等量的红洋葱提取物。

治疗期持续10周。在红洋葱提取物组的13名成员中，有2名成员因无法处理提取物的浓烈味道而被迫退出。

在试验期间，CSMU研究小组测量了每个参与者的总胆固醇，甘油三酸酯，高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的水平。研究小组还评估了其他参数，包括体重，体重，身高和体重指数（BMI）。

红酒洋葱通过降低胆固醇水平来保护心脏

CSMU实验的结果表明，红酒和红酒洋葱提取物均可增加体内的抗氧化活性。实际上，这防止了低密度脂蛋白的氧化，该过程可能导致心血管疾病。

红酒洋葱提取物极大地降低了服用它的人的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的水平。 这种降胆固醇的特性 可能归因于添加到红酒中的洋葱中的类黄酮。提取物还控制了引发炎症的生物标志物。炎症是导致心血管疾病和其他健康问题的主要因素。

总之，研究人员得出结论，在保护心脏免受疾病侵害时，红洋葱提取物优于普通红葡萄酒。提取物改善了抗氧化活性，减少了胆固醇和炎症标记物的含量。由于这些有益的活动，红酒洋葱可以减少患心血管疾病的机会。