全麦面粉怎么做好吃又简单（全麦面粉这样吃香酥可口）

市面上的饼干，甭管如何说得天花乱坠，总归是高热量的。吃几片就不想吃了，油腻的很。这款全麦饼干做法简单，吃着香香脆脆，没有半点油腻感，减肥期间都可以吃的哦！

【所需食材】

黑全麦粉100克，纯牛奶50克，白糖20克，盐1克，玉米淀粉10克，无铝泡打粉1克，小苏打2克，玉米油20克。

① 盆里先加入50克纯牛奶，20克白糖和1克盐，搅拌至盐和白糖全部融化以后，再加入100克黑全麦粉，10克玉米淀粉，1克无铝泡打粉，2克小苏打。先用筷子搅拌成絮状，再加入20克玉米油，继续搅拌至面絮湿润。然后用手把面絮捏合起来，尽量不要过多地去揉面，因为揉多了容易起筋，饼干就会很硬。可以手握拳头，把面团按压均匀。

② 然后用擀面杖把面团擀薄。越薄就会越脆。用模具压出饼干形状来，圆的方的都可以，家里有什么就用什么。如果什么模具都没有的话，那就直接用刀切成小块。最后用叉子在表面均匀地扎上小孔，防止烤的过程中过度膨胀，鼓包。

③ 烤盘垫上油纸，把饼干隔开距离摆放。这个时候就可以开始预热烤箱了。上下管150度，烤25分钟左右。具体时间和温度要根据自家烤箱来调整，烤到表面微微上色就可以了。

④ 麦香味浓郁，口感酥脆，越嚼越香。