肉松蛋糕卷的烤箱做法（这样做，营养又美味）

香肠肉松蛋糕卷：

用料

• 牛奶 50克
• 玉米油 35克
• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 5个
• 糖 45克
• 白醋 适量
• 肉松 适量
• 香葱碎 适量
• 沙拉酱 适量

做法步骤

1、先牛奶和玉米油搅拌乳化，过筛低筋面粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀。

2、蛋清里加入白醋和白糖高速打发，提起有有弯钩。预热烤箱上下火150度。

3、蛋白霜取出三分之一加入蛋黄糊里翻拌均匀，再帮搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜里翻拌均匀。

4、撒入适量葱花和肉松也可以放点芝麻哦！

5、放入烤箱上下火150度25度。

6、中途观察一下，如果上色太快就盖锡纸哦！

7、出炉，撕掉油布放凉。

8、抹上沙拉酱，撒上肉松。

9、卷起放入冰箱冷藏定型。

10、分出自己喜欢的大小即可。

11、放入包装盒里，展示。

12、成品。

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牛奶的营养功效

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。

5.全面补充营养

可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。